冷凍食品工場の仕事内容と働くために大切なポイント

冷凍食品工場の仕事内容と働くために大切なポイント

  • 投稿日:2016/12/22
  • 更新日:2020/09/25

目次

    女性の社会進出が進むにつれて、冷凍食品の需要は年々高まっています。実際スーパーなどでも、お弁当の具材から冷凍野菜まで幅広い冷凍食品が販売されています。また、手軽に食事をすることができるコンビニやファミレスなどでも冷凍食品は豊富に使われています。
      
    ここでは、そんな私たちの生活に欠かせない冷凍食品を作っている工場での仕事内容について紹介していきます。

    冷凍食品工場で働くメリット

    冷凍食品工場で働くメリットは大きく二つあります。一つ目は時給の高さです。他の工場勤務と比較しても、時給が高く設定されている傾向にあります。その理由は、低温に設定された場所で作業する必要があるためです。極度の冷え性の人にとってはつらい環境かもしれませんが、支給される作業服は厚手のタイプになっており、それほど寒さを感じることもありません。特に暑がりの男性にとってはおすすめの職場といえるでしょう。
      
    二つ目は、早朝もしくは深夜勤務が可能な点です。冷凍食品の需要が高まっている昨今、工場の稼働時間も長くなっています。よって日中働くことが難しい人も、早朝や深夜の時間帯に働くことができます。この時間帯は時給が高くなるケースもあるため、収入アップも期待できるでしょう。

      
    日勤のみの場合と大きく違う!高年収が見込める工場夜勤
      

    具体的な仕事内容

    ほとんどの工場で製造は機械化されているため、食品はベルトコンベアで運ばれます。よってベルトコンベアで運ばれてきた食品の上に、新しい食材を置いていくことが主な仕事内容になります。慣れてしまえば簡単な作業ですが、はじめのうちはベルトコンベアの速さに戸惑うかもしれません。スピードについていこうと仕事が雑にならないよう注意することが大切です。
      
    また低温の場所での作業になるため、頻繁な休憩が義務付けられています。基本的に立ち作業になりますが、休憩のときにゆっくり座ることができるので、肉体的な負担もそこまで大きくはありません。

      
    ライン作業をうまく続けていくためのコツ
      
    安定した職場!ライン工場の年収とは
      

    冷凍食品工場で働くために必要なスキル

    冷凍食品工場で働くためには、決められた仕事を丁寧にこなすスキルが求められます。ベルトコンベアでは大量の食品が運ばれてきますが、すべて同じように食材をセットしなければなりません。工場内ではたくさんある商品の中の一つかもしれませんが、消費者にとってはお金を払って購入した唯一の商品になります。よってもし食材がのっていなかったり、見栄えがあまりにも悪かったりすると、トラブルの原因になりかねません。
      
    冷凍食品工場では事務的に作業をこなすだけでなく、一つの商品に携わっているのだという責任感を持って仕事に取り組むことが重要です。

      
    チョコレート工場の仕事内容と働くためのポイント
      
    食卓を支える!工場で行う食肉加工の仕事とは
      

    働くうえでの注意点

    冷凍食品に限らず、食材を扱う会社が最も気を付けているのが、衛生管理です。一つでも異物混入や食中毒被害などが発生すると、商品を回収しなければなりません。それには莫大なコストがかかります。それだけでなく会社の信頼も落ちてしまうので、厳重な管理体制を設けている工場がほとんどです。
      
    よって工場内では専用の作業服に着替えます。また毛髪の混入を防ぐために帽子も着用します。さらにマスクや手袋は使い捨てタイプのものが支給されます。このとき時計やピアスなどのアクセサリーはすべて外します。
      
    さらに工場に入る前には、念入りに手洗いを行います。工場によってルールはさまざまですが、石鹸の使い方や手洗いの方法などが細かく指定されています。手洗いが終わったら除菌室や防塵室などを経て、はじめて作業が開始できます。
      
    非常に時間のかかる準備作業ですが、これは食品を扱う工場では絶対に欠かすことのできない、大切なルーティンです。必ず決められたルールに従うようにしましょう。
      
    このように冷凍食品工場は、とてもデリケートな職場ですが、その分高い時給で働くことができます。決められた仕事を丁寧に、そして責任感を持ってこなすことができる人には、おすすめの職種といえるでしょう。

      
    衛生管理の基本!食品工場で使用する白衣の種類とその着用方法とは?
      
    工場で働く方の爪のお手入れ方法
      

      
    食品工場の製造・加工の仕事内容を食品ごとに徹底解説!

    合わせて読みたい関連記事

    「お仕事ナビ」カテゴリの人気記事ランキング

    ジョブマガジンカテゴリ

    ジョブコンプラスで求人検索!

    運営者

    ジョブマガジン編集部
    ジョブマガジンは、工場のお仕事に携わる方向けの情報メディアです。
    工場で働く前に知っておきたい資格、工場でのお仕事内容はもちろん、採用されるために必要な面接のコツやノウハウ、応募の際の注意点など、求職に役立つ情報が盛りだくさんです。是非ご覧ください!

    ジョブコンプラス

    工場・製造業のお仕事いっぱい!

    • 1R寮
    • 期間工
    • 高収入
    • 日払い
      OK

    ジョブコンプラス

    まずは会員登録!

    • 最新のお仕事情報をメールでお届け!
    • あなたを採用したい企業からスカウトが届く!
    • 履歴書作成ができる!証明写真も簡単!

    会員登録(無料)

    じょぶコン吉

    ジョブコンプラス専門サイト

    PAGE TOP

    1. ジョブコンプラス工場求人TOP
    2. ジョブマガジン
    3. 冷凍食品工場の仕事内容と働くために大切なポイント