こんにちは。工場・製造業求人サイト「ジョブコンプラス」の編集部です。
モロゾフは、兵庫県神戸市東灘区に本社を置く、日本を代表する高級洋菓子メーカーです。
菓子販売をする直営店をはじめ、百貨店などのテナント販売や、カフェ、レストランなどを全国に展開しています。
人気のプリンやチーズケーキ、定番のクッキーなど、様々なお菓子を製造しているモロゾフの生産工場は、全国に5カ所あります。
この記事では、生産工場がどこにあるのかや、モロゾフの特徴について紹介します。
モロゾフの生産工場一覧
モロゾフの生産工場は、全国5カ所で稼働しています。
■福岡工場
〒812-0016
福岡市博多区博多駅南6-13-33
1974年に福岡市中央区で福岡出張所にショップと共に併設されるかたちで設置されました。
1979年7月に福岡市博多区への移転を機に福岡出張所は福岡支店となり、1987年には工場の増築も行われ、生産能力がアップしました。
■西神工場
〒651-2271
神戸市西区高塚台5-5
西神工場は西神工業団地内にあり、2009年10月に新設された工場を第1工場とし、1983年からすでにあった西神工場の名称を第2工場と変更して稼働しています。
アルカディアやオデット、ファヤージュなどのクッキーや、ブロードランドなどの焼き菓子の製造をはじめ、チョコレートやファンシーデザートなど、数多くの製品が生産されている基幹工場となっています。
■六甲アイランド工場
〒658-0033
神戸市東灘区向洋町西5-3
1994年10月に稼働を始めた六甲アイランド工場は、4階建ての清潔感あふれる工場です。
■船橋工場
〒273-0014
千葉県船橋市高瀬町24-36 京葉食品コンビナート内
1985年9月に船橋物流センターと共に建設されました。
プリン製造ラインでは1時間に3600個ものプリンが生産されています。
■札幌工場
〒004-0005
札幌市厚別区厚別東五条2-3-12
1891年9月には、すでに北海道営業所に併設するかたちで稼働していました。
モロゾフの企業理念と製品へのこだわり
モロゾフの経営理念は『Be Prime,Be Sweet. 』。
お客様の笑顔のために、最高のおいしさや、安心で安全な品質、最良のサービスなど、一流をめざして日々進化することで、常に感動を届ける。
ということを理念として掲げています。
1931年8月8日に「神戸モロゾフ製菓株式会社」としてスタートした現「モロゾフ株式会社」のルーツは、神戸トアロードでロシア人のモロゾフ氏が経営していたチョコレート、キャンディーショップでした。
当時はまだ珍しかったチョコレートを、モロゾフ氏の技術を生かし、本物のおいしさにこだわった高級チョコレートとして製造と販売を開始しました。
1932年には、欧米では2月14日に愛する人に贈りものをするという習慣を基に、バレンタインデーにチョコレートを贈るというスタイルを紹介したり、1976年には、それまであまり知られていなかったハロウィーンというイベントを全国に紹介するべくハロウィーンキャンディーフェアを展開したりなど、今日まで続くお菓子にまつわるイベントを紹介することで、日本の菓子文化の向上を担ってきました。
そんなモロゾフの定番の人気商品であるカスタードプリンの生地は、保存料を一切使用せず、厳選された牛乳や卵、砂糖とわずかなバニラの香料のみを使用して、じっくりと蒸し焼きにしてつくられています。
同じくロングセラーのデンマーククリームチーズケーキは、厳選したデンマーク産の上質なクリームチーズにこだわることで、乳の風味が豊かでコクがあり、しっとりとした食感に仕上がっています。
また、外箱に表示された「DANISH」のロゴは、デンマーク産の素材を使った食品であるとデンマーク農業理事会より認められた証です。
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