工場での仕事を正しく進めるために!作業マニュアルの作り方

工場での仕事を正しく進めるために!作業マニュアルの作り方

  • 投稿日:2017/01/26
  • 更新日:2020/08/13

目次

    新しい仕事を覚えるとき、あるいは、仕事の進め方が分からないときなどに頼りになる「マニュアル」。仕事を正しく進めるためのマニュアルは、あらゆる仕事で使われていますが、ここでは、工場での作業マニュアルについて、そのメリットや作成する上でのポイントなどについてご紹介します。

    ☆作業マニュアルのメリット

    工場での作業マニュアルはどうして必要なのでしょうか。それは、第一に、均一な品質の商品をつくることができるようにするためです。工場では、同じ工程でも作業は交代で行われます。作業をする人が変わるたびに作業の方法が変わっていては、そのたびに出来栄えが違ってしまいます。
      
    そのようなことがないようマニュアルを活用します。また、作業の流れや自分がいまどのような仕事をしているかが見えやすく、トラブルの際にも、マニュアルを活用すると、周囲の人と情報を共有しながら迅速に対応することができます。
      
    また、工場に新しい人が加わったとき、教育訓練を行って仕事を覚えてもらいますが、マニュアルがあれば、それを使いながら自分で覚えることが可能です。マニュアルがないと、一からすべて教える必要があり、手間や時間がかかります。

    ☆作業マニュアルの作り方

    マニュアルを作るためには、まず、工場で行われている作業をすべて洗い出し、全体の流れを把握した上で詳細をまとめます。その際には、作業の目的、定義、標準的な作業時間を明記します。そして、安全、衛生、ミスやトラブルの防止につながるよう、服装や事前準備、点検事項などそれぞれの作業ごとに守らなければならないルールを明確にします。
      
    例えば、お菓子を製造しているメーカーの場合、マニュアルでは、なぜそのお菓子を作るか、どのような特徴があるかから始まり、お菓子を製造する全工程の説明により作業の全体像が把握できるようにします。その上で、製品ごとの材料や機械の使い方など詳細な内容、手順を説明していきます。また、作業の振り返りにも使えるチェックリストも盛り込むとよいでしょう。

    ☆使いやすい作業マニュアルにするには

    使いやすい作業マニュアルにするためには、まず、作業の目的や全体像が把握できるようにすることです。特に新人にとっては、作業の目的を理解することで、不安が少なくなり、前向きに行動することができるでしょう。また、完成品の規格・基準、作業を行う上での規格・基準を具体的に示すことが必要です。
      
    作業の手順は、わかりやすく箇条書きにし、手順ごとのポイントやコツ、禁止事項なども明記します。そして、トラブルの際には、どう対処するかなども明記すると良いでしょう。
      
    また、マニュアル全体にいえますが、写真やイラスト、動画などを活用すると、より分かりやすくなります。写真は例えば、設備や機材、実施前と実施後の状態などを使い、イラストは強調したい部分や省略して見せたい場合など、動画は動きを伴う作業、連続的な動作などに使います。

    ☆作業マニュアルを現場に浸透させるには

    マニュアルが形になったら、まず、実際に現場で使ってみて、足りない部分があれば付け足しましょう。そして、マニュアルを実行したら、正しくできたかどうかを評価し、問題点があれば改善していきます。これは生産管理や品質管理などで使われる「PDCA」(計画、実行、評価、改善)の流れで、これを繰り返していけば、生産性を高めることができます。
      
    また、マニュアル通りに作業していくだけではなく、従業員に目標や目的を意識させ、自主性を育てていくことも大切です。そして、マニュアル通りに実行しても効果が上がらない場合は、現場の声を集め、意見を取り入れながらマニュアルを改善していきましょう。そうすることで、従業員の理解や意識が深まり、生産性の向上につながります。
      
    以上のように、作業マニュアルは製品の質を確保し、生産性を向上させていくために必要なものです。マニュアルは完成したら終わりではなく、実際に現場で使いながら、より使いやすいもの、現場に即したものに改善して行くことが大切です。そして、現場に浸透させていく仕組みづくりも合わせて行っていきましょう。

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